Entradas etiquetadas como Fundación para el Desarrollo Empresarial Rural (Funder)

Procacaho ayuda a productoras de cacao a dar valor agregado al producto

La producción de cacao va en aumento en el país y hoy unos 3,500 productores y productoras buscan avanzar en la productividad del rubro, que recientemente fue seleccionado entre los 50 mejores del mundo en el Salón del Chocolate en París, Francia.

En la actualidad bajo el Comité de Cadena de Cacao se impulsa el Proyecto de Mejoramiento de Ingresos y Empleos para Productores y Productoras de Cacao en Honduras (Procacaho), el cual promueve la iniciativa de Mujeres de Cacao, con el fin de promover la transformación del rubro y aumentar la participación en el proceso de producción de la semilla.

Según Miguel Ángel Bonilla, director ejecutivo de la Fundación para el Desarrollo Empresarial Rural (Funder), dijo que Procacaho está apoyando a la Organización de Mujeres de Cacao, integrada por Damas Chocolateras de Jutiapa (Dachoj), Mujeres Chocolateras de San Fernando en Omoa, la Empresa de Mujeres Hondureñas de Corazón Maya y otras organizaciones productoras del país, con el fin de aumentar la transformación y oportunidades para las productoras.

“Procacaho, está capacitando a las mujeres productoras de cacao en el fortalecimiento de sus habilidades directivas, mercadeo, negociación y otras áreas de desarrollo empresarial que facilite su inserción en el mercado y aumenten sus ingresos que vienen a favorecer el bienestar de las familias participantes”, agregó.

Puntualizó, que en la organización “buscamos desarrollar una estrategia comercial que contribuya a fortalecer su participación en el mercado nacional e internacional y abrir nuevos mercados, especialmente formales, para las productoras transformadoras y que son parte de la iniciativa Mujeres de Cacao”.

De acuerdo a Bonilla, Procacaho es una iniciativa impulsada a través de la cadena de cacao y ejecutada por un consorcio integrado por Funder, Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (Fhia), la Asociación de Productores de Cacao de Honduras (Aprocacaho) con una alianza pública-privada con Chocolats Halba y con Financiamiento de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación, Cosude.

Resaltó que Honduras actualmente se destaca en la producción de cacao fino y de aroma con características distintivas de aroma y sabor, ocupando el primer lugar a nivel de Centroamérica y el Caribe, según lo dio a conocer el Salón del Chocolate en Paris, Francia, recientemente.

Según el representante de Aprocacaho, esta actividad emplea de forma directa a 5 mil personas y la producción de cacao va en aumento y para la cosecha 2014-2015, en donde se espera una producción de 1,500 toneladas y para los próximos años aumentarla a 4,500 y exportar al mercado de Suiza, Estados Unidos, Guatemala, El Salvador, entre otros, concluyó.

Origen: Procacaho ayuda a productoras de cacao a dar valor agregado al producto

, , ,

Deja un comentario