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Certifican 1,600 hectáreas de cacao orgánico

5 Jun 2016 / 11:31 AM / 

La evaluación la efetuó la firma Biolatina, con el asupicio de Chocolats Halba de Suiza

Tegucigalpa, Honduras

Unas 1,600 hectáreas de cacao orgánico han sido certificadas por en honduras el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa).

Esta superficie es cultivada por 515 productores en los departamentos de Gracias a Dios, Olancho, Colón, Atlántida, Cortés, Yoro y Santa Bárbara, según el jefe de Agricultura Orgánica de Senasa, Carlos Galo.

El funcionario agregó que la certificación la respalda la producción, con buenas prácticas agrícolas de manufactura y facilita el consumo y las exportaciones.

El proceso de certificación estuvo a cargo de la empresa Chocolats Halba de Suiza y la agencia certificadora Biolatina.

Los países centroamericanos, a excepción de Belice desarrollan el cultivo de cacao orgánico bajo un reglamento técnico.

Este reglamento, que entrará en vigencia en 2017, se fundamenta en los conceptos de agricultura orgánica, estatus de la certificación y nutrición de suelos.

Origen: http://www.laprensa.hn/economia/967026-410/certifican-1600-hectáreas-de-cacao-orgánico

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Procacaho ayuda a productoras de cacao a dar valor agregado al producto

La producción de cacao va en aumento en el país y hoy unos 3,500 productores y productoras buscan avanzar en la productividad del rubro, que recientemente fue seleccionado entre los 50 mejores del mundo en el Salón del Chocolate en París, Francia.

En la actualidad bajo el Comité de Cadena de Cacao se impulsa el Proyecto de Mejoramiento de Ingresos y Empleos para Productores y Productoras de Cacao en Honduras (Procacaho), el cual promueve la iniciativa de Mujeres de Cacao, con el fin de promover la transformación del rubro y aumentar la participación en el proceso de producción de la semilla.

Según Miguel Ángel Bonilla, director ejecutivo de la Fundación para el Desarrollo Empresarial Rural (Funder), dijo que Procacaho está apoyando a la Organización de Mujeres de Cacao, integrada por Damas Chocolateras de Jutiapa (Dachoj), Mujeres Chocolateras de San Fernando en Omoa, la Empresa de Mujeres Hondureñas de Corazón Maya y otras organizaciones productoras del país, con el fin de aumentar la transformación y oportunidades para las productoras.

“Procacaho, está capacitando a las mujeres productoras de cacao en el fortalecimiento de sus habilidades directivas, mercadeo, negociación y otras áreas de desarrollo empresarial que facilite su inserción en el mercado y aumenten sus ingresos que vienen a favorecer el bienestar de las familias participantes”, agregó.

Puntualizó, que en la organización “buscamos desarrollar una estrategia comercial que contribuya a fortalecer su participación en el mercado nacional e internacional y abrir nuevos mercados, especialmente formales, para las productoras transformadoras y que son parte de la iniciativa Mujeres de Cacao”.

De acuerdo a Bonilla, Procacaho es una iniciativa impulsada a través de la cadena de cacao y ejecutada por un consorcio integrado por Funder, Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (Fhia), la Asociación de Productores de Cacao de Honduras (Aprocacaho) con una alianza pública-privada con Chocolats Halba y con Financiamiento de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación, Cosude.

Resaltó que Honduras actualmente se destaca en la producción de cacao fino y de aroma con características distintivas de aroma y sabor, ocupando el primer lugar a nivel de Centroamérica y el Caribe, según lo dio a conocer el Salón del Chocolate en Paris, Francia, recientemente.

Según el representante de Aprocacaho, esta actividad emplea de forma directa a 5 mil personas y la producción de cacao va en aumento y para la cosecha 2014-2015, en donde se espera una producción de 1,500 toneladas y para los próximos años aumentarla a 4,500 y exportar al mercado de Suiza, Estados Unidos, Guatemala, El Salvador, entre otros, concluyó.

Origen: Procacaho ayuda a productoras de cacao a dar valor agregado al producto

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Cacao de Honduras entre los primeros 17 escalones por mejor calidad y competitividad

Submitted by Karen Reyes on 8 November 2015

Honduras figura entre los 17 cacaos del mundo que seleccionó el International Cocoa of Excellence en París, Francia.

La competencia contó con 146 muestras enviadas por 35 países y seleccionadas por un jurado de 26 chocolateros y expertos en el cacao.

La muestra ganadora proviene de la Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (Fhia) que desarrolló en una finca de La Masica, Atlántida.

Además la Cooperativa de Producción Agrícola “Cacaoteros de Guaymas” Limitada (Copracagual) recibió una mención especial entre las 50 mejores muestras de cacao del mundo.

En la edición anterior, celebrada en 2013, la empresa hondureña de capital danés Xoco Fine Cocoa Company figuró entre las mejores 15 muestras del mundo.

Este es el resultado de 30 años de trabajo, investigación y un esfuerzo de selección de plantas resistentes a enfermedades. Las muestras que envió cada país se procesaron en chocolate y luego se escogieron las mejores 17”, dijo el director general de la Fhia, Adolfo Martínez.

Al tiempo que cataloga el suceso como un triunfo para la investigación agrícola y para que se conozca que en Honduras hay suficiente material genético para producir cacao fino.

Origen: Cacao de Honduras entre los primeros 17 escalones por mejor calidad y competitividad

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Chocolate hondureño destaca en el extranjero

Pero esta posición privilegiada llegó a su fin en 1998, tras el paso del huracán Mitch y la plaga de la moniliasis, un hongo que provoca la putrefacción del fruto antes de su recolección.

En la década de los 90, el cacao vivía una época dorada en Honduras: unos 3.500 productores cultivaban 8 mil hectáreas y producían alrededor de 5.500 toneladas métricas por cosecha, lo que hizo al país el primer productor del grano en Centroamérica.

Pero esta posición privilegiada llegó a su fin en 1998, tras el paso del huracán Mitch y la plaga de la moniliasis, un hongo que provoca la putrefacción del fruto antes de su recolección.

Como resultado, se perdió el 80% de la producción.

La familia de Arturo Elvir, productor de cacao, fue una de las afectadas por estos infortunios. Sin embargo, esto no supuso un adiós definitivo al cultivo.

Después de varios años de dificultades, desde 2012 Arturo y otras 1.200 familias hondureñas participan de un proyecto que les ha permitido recuperar la producción.

“No solo recuperamos el volumen si no que mejoramos mucha la calidad” dice al periódico El País. “Antes solo conseguíamos vender a intermediarios.

“Ahora, gracias a la formación que hemos recibido, a los conocimientos adquiridos sobre abonos y fertilidad del suelo y a la puesta en marcha de las estructuras necesarias para el secado vendemos en el extranjero a una compañía suiza, por más del doble de lo que obteníamos antes”.

El objetivo es incrementar el cultivo de cacao con pequeños productores y reducir los costes de producción.

Además, se impulsa la certificación orgánica y de comercio justo, que garantizan precios atractivos a las familias que hacen parte del proyecto, financiado por el gobierno de Japón y administrado por el Banco Mundial

Fuente: http://www.radiohrn.hn/l/noticias/chocolate-hondure%C3%B1o-destaca-en-el-extranjero

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Cooperación suiza financiará proyecto para productores de cacao en Honduras

En ese sentido, la Agencia Suiza realizará un aporte no reembolsable por un monto máximo de cuatro millones 902 mil dólares.

La Sub Secretaria de Estado de Cooperación y Promoción Internacional, María del Carmen Nasser, y Geneviève Federspiel, Directora de la Agencia Suiza de Cooperación en Honduras firmaron dos importantes Convenios de Cooperación con Honduras.

Los acuerdos consisten en financiar la Primera fase del Proyecto de mejoramiento de ingresos y empleo para productores y productoras de Cacao en Honduras (PROCACAHO).

Mientras que el segundo financiará el proyecto de Desarrollo Económico Regional en la Región del Golfo de Fonseca.

En ese sentido, la Agencia Suiza realizará un aporte no reembolsable por un monto máximo de cuatro millones 902 mil dólares.

La ejecución suscribirá un contrato de contribución bilateral con la Fundación para el Desarrollo Empresarial Rural (FUNDER) y una carta de entendimiento con Procesadora de Cacao Chocolats Halba (CHH).

La Agencia Suiza realizará una contribución no reembolsable por un monto que asciende hasta un máximo de dos millones 680 mil dólares, y para la ejecución de este convenio la COSUDE suscribirá un contrato de contribución bilateral con el Banco Interamericano de Desarrollo (BID).

Fuente: http://www.radiohrn.hn/l/noticias/cooperaci%C3%B3n-suiza-financiar%C3%A1-proyecto-para-productores-de-cacao-en-honduras

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Unos 20 millones de dólares dejará al país exportación de cacao

Detalló que los departamentos con mayor oferta en el rubro son Santa Bárbara, Atlántida, cortes y en ahora también se incorpora Olancho.

Según declaraciones de las autoridades del Instituto Nacional Agrario (INA), para este año la exportación de Cacao en el país dejará alrededor de 20 millones de dólares en divisas.

En tal sentido, Darwin Calix, el subdirector del INA, estimó que la producción oscilará en unas mil 400 toneladas de ese producto.

Calix aseguró que “cada vez se incorpora a más productores que ven la oportunidad de exportar a Europa, donde parte de los mejores chocolates que se fabrican es con materia prima hondureña”.

Detalló que los departamentos con mayor oferta en el rubro son Santa Bárbara, Atlántida, cortes y en ahora también se incorpora Olancho.

Finalizó que la cosecha hasta este momento ya supera las cinco mil hectáreas sembradas, acción que generará empleos para los habitantes de esos sectores.

Fuente: http://www.radiohrn.hn/l/noticias/unos-20-millones-de-d%C3%B3lares-dejar%C3%A1-al-pa%C3%ADs-exportaci%C3%B3n-de-cacao

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Gobierno y Banco Mundial promueven cacao hondureño en mercado europeo

Con el inicio de esta serie de diálogos se espera culminar con la suscripción de una Carta de Entendimiento para la colocación en mercados internacionales de alrededor de 20 mil toneladas de cacao fino.

El gobierno de la República, en conjunto con el Banco Mundial (BM) en Honduras, iniciaron gestiones para la producción y comercialización de cacao en el mercado europeo.

Con el inicio de esta serie de diálogos se espera culminar con la suscripción de una Carta de Entendimiento para la colocación en mercados internacionales de alrededor de 20 mil toneladas de cacao fino, aromático, orgánico y de primera calidad que comenzará a ser productivo en los próximos 18 meses, fundamentado en la asociatividad de pequeños productores agrícolas de diferentes regiones del país.

El representante de, BM, Giorgio Valentini, representante del BM, indicó que se busca establecer alianzas estratégicas para el desarrollo del agro hondureño que lleva implícito la dinamización del sector productor de cacao en diferentes regiones del país, especialmente con aquellas donde el café ha sido fuertemente azotado por la plaga de la roya.

Por su parte, el titular de la Secretaría de Desarrollo Económico, Alden Rivera Montes, manifestó que la producción y comercialización de cacao representa un empuje al agro hondureño, ya que viene a resarcir el daño que ha venido ocasionando la plaga de la roya en los cultivos de café a nivel nacional.

Con la puesta en marcha de esta transición de producción de café a cacao los productores de cacao a nivel nacional obtendrán grandes beneficios y oportunidades al cultivar más de 20 mil hectáreas de cacao para abastecer el mercado europeo.

El programa para la producción y comercialización de Cacao será financiado de diversas fuentes y se espera que se convierta en uno de los pilares fundamentales del sector agrícola en Honduras

Fuente: http://www.radiohrn.hn/l/noticias/gobierno-y-banco-mundial-promueven-cacao-hondure%C3%B1o-en-mercado-europeo

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“El cardamomo hondureño gana espacio en Europa”: Ketil Karlsen

05 Apr 2015 / 09:23 PM / FROMERO

El jefe de la delegación de la Unión Europea en Honduras proyecta más dinamismo en el intercambio comercial e inversiones entre los bloques.

Ketil Karlsen, jefe de la delegación de la Unión Europea en Honduras, proyecta más dinamismo en el intercambio comercial y las inversiones entre los bloques.
Ketil Karlsen, jefe de la delegación de la Unión Europea en Honduras, proyecta más dinamismo en el intercambio comercial y las inversiones entre los bloques.

San Pedro Sula, Honduras

El intercambio comercial entre Honduras y el viejo continente experimenta un crecimiento gradual; pero todavía falta mucho para aprovechar al máximo el Acuerdo de Asociación (AdA), señala Ketil Karlsen, jefe de la delegación de la Unión Europea (UE) en Honduras.

El diplomático detalla a LA PRENSA que los dos bloques atraviesan “esas pocas situaciones en la vida en las que todos ganan”.

¿La crisis europea ha repercutido en las exportaciones de Honduras?

La crisis económica no solo es de Europa, sino mundial, pero a pesar de eso lo que hemos visto es que el comercio entre la Unión Europea y Centroamérica realmente ha crecido mucho desde 2008, cuando empezó la crisis financiera. Entre 2008 y 2013 las exportaciones de Centroamérica a Europa crecieron 15% en promedio; es decir, aunque atravesamos un período con crisis financiera, nunca se ha visto un aumento tan significativo como en este lapso y este es el caso con Honduras. Por eso soy muy optimista que vamos a ver continuos incrementos del intercambio comercial y de inversiones también.

¿Cuáles son los productos de más interés para el mercado europeo?

El café sigue siendo la estrella de las exportaciones hondureñas y ahora hay empresas muy significativas que están importando grandes cantidades del grano hondureño. Los melones, sandías, bananos son otros productos importantes. Hay nuevos como el cardamomo, que no es un producto tan significativo a nivel de mercado, pero que está ganando su lugar. Algunos otros más técnicos como los circuitos electrónicos se han importado y con eso vemos que se está ampliando gradualmente la oferta de productos que se exportan a la Unión Europea.

¿Cuál es el producto de exportación que hace falta cultivar más?

Veo un gran potencial en el cacao porque hay una demanda mundial y muchos expertos prevén más oferta para los próximos años. Este es el caso especial de Europa, sobre todo en productos de calidad, esos sí tienen un mercado amplio.

¿Qué tanto ha evolucionado la relación de Honduras y Europa?

Creo que un país no excluye al otro. Es fundamental recordar que no solo somos cooperantes, porque con mirada de una colaboración al largo plazo, evidentemente el mejor éxito es no tener necesidad de la cooperación internacional. Preferimos hacer intercambio comercial y diálogo político sin esta necesidad; pero como todavía en Honduras existe una pobreza y desigualdad muy fuerte, seguimos con la cooperación internacional e incluso hemos aumentado ligeramente la cooperación hacia este país para el período 2014-2020.

Lo que veo como una visión en mi desempeño como embajador en el país es vincular cada vez más lo que hacemos, hasta en la medida que la cooperación pueda apoyar a generar empleo, producir oportunidades comerciales y mejorar la competitividad en Honduras.

¿Cuál es su concepto ideal de un socio?

No solo venir a regalar dinero, sino que de una forma inteligente unir lo que sí hacemos a través de la cooperación internacional con la promoción del intercambio comercial y con el diálogo político. Cuando vinculamos eso logramos un impacto más importante. Queremos ser socios y no solo cooperantes.

¿Cuáles son los proyectos que espera desarrollar la UE en Honduras este año?

Estamos promoviendo y lanzando proyectos constantemente. Tenemos sectores fundamentales, uno es la seguridad alimentaria y nutrición; pero parte de eso es la generación de mejores condiciones de productos entre sectores pobres, sobre todo del corredor seco. Eso genera mejores ingresos y eventualmente más oportunidades de exportación.

¿Cómo evalúa el desempeño de Honduras en el desarrollo de proyectos de energía renovable?

Miramos de forma muy positiva y es un buen camino para todos los países del mundo considerar cómo de una forma eficaz y económicamente viable se pueden buscar soluciones de energía renovable y es algo que apoyamos plenamente y con las que tenemos muchas experiencias en proyectos de alta calidad en toda la región europea.

Fuente: http://www.laprensa.hn/economia/828307-417/el-cardamomo-hondure%C3%B1o-gana-espacio-en-europa-ketil-karlsen

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Crece producción de cacao en 5 mil hectáreas

El ministro adjunto del Instituto Nacional Agrario, confirmó que 400 productores de cacao están incrementando la producción en 5 mil hectáreas.

El ministro adjunto del Instituto Nacional Agrario, confirmó que 400 productores de cacao están incrementando la producción en 5 mil hectáreas. El funcionario destacó que el cacao hondureño sigue siendo favorito en el mercado europeo, y con este producto se están elaborando los mejores chocolates del mundo lo que le da un valor agregado al producto.

De acuerdo con el Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario (Pronagro), dependencia de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), el rubro del cacao logró su meta de producción en la última cosecha.

El objetivo de los productores es totalizar no menos de 1,400 toneladas de este producto de amplia demanda, pero de poca producción relativa.

Promagro atribuye este incremento en la productividad (que en años anteriores se ha mantenido alrededor de las 1,000 toneladas) a la asistencia que los productores han recibido de parte de las instituciones privadas, cooperación internacional y autoridades de Gobierno.

Todo este esfuerzo ha logrado producir un cacao de calidad que encuentra aceptación en los mercados que lo demandan, principalmente Suiza y Alemania en Europa, los Estados Unidos y, más cerca de casa, Guatemala y El Salvador.

Fuente: http://www.radiohrn.hn/l/noticias/crece-producci%C3%B3n-de-cacao-en-5-mil-hect%C3%A1reas

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Cultivo de cacao sobrepasará las 1,400 toneladas

Cultivo de cacao sobrepasará las 1,400 toneladas

El subsecretario de Agricultura y Ganadería, Moisés Molina, informó que la producción de cacao ha venido experimentando un crecimiento que supera las 1,400 toneladas.

“Honduras tiene la ventaja de poder producir cacao fino y adicionalmente el próximo viernes vamos a lanzar en La Lima, Cortés, el Programa Nacional de Cacao que pretende sembrar alrededor de 20 mil hectáreas para los próximos años”, detalló el funcionario.

El mayor número de cultivos se concentra en los departamentos del litoral Atlántico y en algunos sectores de Olancho, de forma que se tiene un mapa preliminar de las zonas de cacao en Honduras.

En la actualidad hay más de 1,000 hectáreas de cacao en producción, lo cual es muy poco para el potencial que tiene el país y se está trabajando para alcanzar un alto nivel.

En cuanto al nivel de altura al momento de la siembra del cacao, Molina explicó que “debe ser debajo de 800 metros sobre el nivel del mar y sobre otros prestadores de servicios, porque si se dispersa mucho la producción en el inicio, vamos a tener un costo muy elevado para poder ofrecer la asistencia técnica que necesita el proyecto”.

Fuente: http://www.latribuna.hn/2015/03/18/cultivo-de-cacao-sobrepasara-las-1400-toneladas/

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Continúa en alza la exportación de cacao hondureño a mercados internacionales

 

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Unos 500 productores de cacao están aumentando su producción en más de 4,000 manzanas debido a la demanda que tiene este producto hondureño en el mercado internacional.

La información la dio a conocer el subdirector del Instituto Nacional Agrario, Darwin Calix, quien afirmó que los productores están aumentando su producción de cacao debido a que la demanda de este producto es cada día mayor en los mercados de Centroamérica y Europa.

“Estamos hablando que tenemos más de 4,000 manzanas en producción, de ello tenemos mercados accesibles, mercados en los cuales tenemos entero conocimiento que con nuestro cacao producen los mejores chocolates del mundo”, expreso Calix.

Con esto se espera que Honduras repunte como el mayor país exportador de la semilla.
La exportación de cacao a países centroamericanos y a Suiza en meses anteriores representó para Honduras el ingreso en divisas de unos tres millones de dólares.

Los departamentos donde se concentra la mayor parte de la producción diversificada son Yoro y Santa Bárbara este último con el (80%), Cortés, Copán, Lempira, y algunas zonas de Comayagua y Atlántida, se reparten el otro 20 por ciento.

Según el subdirector del INA el mercado más fuerte que tiene el cacao hondureño es el europeo y los precios rondan en 2,000 dólares por tonelada lo que significa un gran aporte al producto interno bruto (PIB) del país.

Los cultivos de cacao se expandirán al departamento de Olancho, en donde se espera que la tierra sea apta para el desarrollo de la semilla.

Fuente: http://lanoticia.hn/nacionales/continua-en-alza-la-exportacion-de-cacao-hondureno-a-mercados-internacionales/?ModPagespeed=noscript

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A 1, 400 toneladas aumenta producción de cacao en Honduras

Los productores del grano anunciaron que se espera que para el 2015 la cifra aumente el 10 por ciento, ya que se proyecta producir 200 toneladas más, lo que garantizaría mayor venta en Europa y Centroamérica.

En unas 1,400 toneladas incrementó la producción del cacao en Honduras en el presente año, en comparación con el periodo 2012-2013 generando al país 5 millones de dólares en divisas.

Los productores del grano anunciaron que se espera que para el 2015 la cifra aumente el 10 por ciento, ya que se proyecta producir 200 toneladas más, lo que garantizaría mayor venta en Europa y Centroamérica.

De acuerdo a la Secretaría de Agricultura y Ganadería, Honduras este crecimiento en la cosecha del cacao en 2014 se logró a que se cuenta actualmente con unas 4.200 hectáreas y plantaciones rehabilitadas.

En Honduras hay más de 4 mil 400 hectáreas de siembra de ese grano, de las cuales un 15 por ciento, ya está produciendo.

El cacao es un un rubro con oportunidad para generar fuentes de empleos e ingresos que contribuyan a la reducción de la pobreza rural, según expertos del sector.

Los departamentos en donde se produce más el grano es en Santa Bárbara, Atlántida, Cortés, Copán, Gracias a Dios y Olancho.

Los países que más que compran cacao a Honduras son; Guatemala y El Salvador de Centroamérica y Suiza.

Sin embargo los productores hondureños de cacao orgánico y fino han encontrado en Europa un mercado atractivo para la semilla. Los compradores europeos están pagando entre 25 y 40% más que el precio cotizado en la Bolsa de Nueva York.

Fuente: http://www.radiohrn.hn/l/noticias/1-400-toneladas-aumenta-producci%C3%B3n-de-cacao-en-honduras

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Incrementa demanda del cacao hondureño en el exterior

En el país hay alrededor de 3 mil 400 productores de cacao, quienes desde ya han mostrado expectativas favorables ante ese contexto.

Los productores de cacao de Honduras, deben prepararse para incrementar el cultivo del fruto, pues se avizora un incremento en las exportaciones, esto obedecería a que el brote de ébola podría afectar la producción de Costa de marfil y Ghana, principales productores a nivel mundial.

En el país hay alrededor de 3 mil 400 productores de cacao, quienes desde ya han mostrado expectativas favorables ante ese contexto.

Según datos proporcionados por la Secretaria de Agricultura y Ganadería, SAG, registran unas 4 mil 200 hectáreas sembradas de ese fruto en Honduras, las cuales producen alrededor de mil 400 toneladas al año, generando cerca de cuatro millones de dólares.

Algo que llena de optimismo, es que no solamente empresarios están involucrados en fortalecer el sector, pues hay varias organizaciones internacionales interesadas en expandir los cultivos en la región, pues se trata de un producto ecológico y con potencial para incorporar segmentos de la población que luchan por la igualdad.

Fuente: http://www.radiohrn.hn/l/noticias/incrementa-demanda-del-cacao-hondure%C3%B1o-en-el-exterior

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El cacao, oxigeno para nuestras montañas y nuestra economía

Cortesía periodista Gloria Alvarenga.

Para visibilizar el trabajo de las organizaciones apoyadas por AGROCACAO y sus logros en el desarrollo cacaotero de la región, se realiza la Feria Regional de Cacao en el marco de la feria patronal de Catacamas, Olancho, donde también participan otros actores que pertenecen a la Mesa Regional de Cacao de Olancho MESCAOLA.
“Mejorar los rendimientos de producción y productividad de los pequeños productores de cacao en el área de intervención del proyecto tiene como objetivo AGROCACAO; explicó Noé Quiroz, técnico del municipio de Catacamas, Olancho quien se muestra con actitud amable, satisfecho por su trabajo y la respuesta positiva de 130 productores a quienes atiende en esta zona.

Actualmente los productores tienen rendimientos de 3 a 4 quintales de cacao; con la asistencia técnica facilitada por AGROCACAO, se esperan rendimientos de 12 a 13 quintales por manzana, con la implementación de técnicas de manejo en plantaciones con semilla y de 18 a 20 quintales en plantaciones con manejo por injerto” manifestó Quiroz.

El proyecto “Producción Ambientalmente Sostenible de Cacao a Pequeña Escala en Pueblos Indígenas, Campesinos y Afrodescendientes de Honduras”, AGROCACAO, logra su objetivo mediante la introducción de paquetes tecnológicos de bajo costo, la reducción de costos de producción y el fomento de producción orgánica certificada.

Se proyecta el establecimiento y manejo de 647.5 hectáreas de cacao con la participación de indígenas Pech en el departamento de Olancho y Colón, Misquitos en Gracias a Dios; grupos Afrodescendientes en Atlántida y Colón y la participación de campesinos o población mestiza, atendiendo un total de 1,181 productores.

En un ambiente propio de feria lleno de colorido y alegría Janina Matilde Ruiz del pueblo garífuna de Trujillo expresó “Estamos empezando, dentro de dos años ya estaremos produciendo, se nos ha presentado la oportunidad, esto significa solvencia económica para nuestros hijos; el cacao viene a darle oxigeno a nuestras montañas nuestras comunidades y a nuestra economía; esto es real” enfatizó.

Janina Ruiz además ilustró “hemos venido desde Trujillo a Catacamas y hemos traído a la Feria Regional de Cacao nuestras comidas y bebidas típicas para compartir con otras organizaciones de AGROCACAO y con todo el pueblo hondureño, traemos la machuca que es la comida más fuerte del garífuna, el casabe que es nuestro bastimento, es la tortilla de nosotros y el guifti no podía faltar, todo es netamente garífuna es nuestra cultura destacó.

Por su parte el Coordinador de AGROCACAO Isidro Mendoza Alonso apuntó “algo novedoso de AGROCACAO es que logra la participación de forma integral del núcleo familiar, dentro de los usuarios, donde 734 son mestizos, 222 pertenecen a la etnia Pech, 142 son Garífunas y 83 Misquitos. Es importante señalar la participación de 387 mujeres y 794 hombres; 33% y 67% respectivamente” ratificó.
Además dijo Mendoza “Lo más importante de esta feria es que se está exponiendo diferentes variedades de cacao, sobre todo el cacao orgánico que pide el mercado, y son los productores los que exponen y explican sus experiencias eso es lo más importante enfatizó”
También explico Mendoza “El valor actual de la tonelada de cacao es de 3 mil cincuenta dólares; Chocolat Alba empresa de la cooperación Suiza está pagando entre 3 mil cuatrocientos y 3 mil seiscientos dólares, y si es orgánico suma hasta 200 dólares por tonelada. Con el apoyo de AGROCACAO a productores y productoras se ha logrado un cambio de actitud, mejorar la visión empresarial, los standares de calidad, la reducción en perdidas, la certificación orgánica en cacao seco y a nivel de exportación hacemos conexión con mercados” puntualizò
La entidad ejecutora del proyecto AGROCACAO es La Asociación Coordinadora Indígena y Campesina de Agroforestería Comunitaria en Centro América (ACICAFOC), que contribuye al fortalecimiento de la cadena de valor de cacao desde el desarrollo de capacidades técnicas, organizacionales, inversión en establecimiento, manejo, cosecha y post cosecha, transformación y hasta las oportunidades de comercialización a nivel local, regional, nacional e internacional.
En la feria participaron las organizaciones beneficiarias de AGROCACAO con demostración de sus productos tradicionales y productos derivados del cacao. La organización Wagucha “Nuestra Raíz” chocolatera de Trujillo del departamento de Colón, expuso su tradicional casabe, ahora con chocolate, pan de coco, pasteles de coco y chocolate y bebidas a base de chocolate.
De la organización Pech de Vallecito Culmi, Olancho con su comida típica Sasal con carne y frijoles, chicha de maíz y piña. La organización “Damas Chocolateras de Jutiapa”, DACHOJ, con variedad de exquisitos chocolates en sabor aroma, textura y renovadas formas.
La Cooperativa de Productores Cacaoteros de Jutiapa limitada COPRACAJUL, de Jutiapa Atlàntida con diversas muestras de semilla de cacao orgánico.
Además participan y exponen sus logros a través de una maqueta de lo que es la infraestructura del centro de acopio la Asociación de productores de Pico Bonito ASOPROPIB en Saladito, en el municipio de San Francisco, Atlántida, este centro de acopio cuenta con bodega, fermentadora, secadora solar y oficina. Los productores venden su producto semanalmente al centro de acopio para el proceso de fermentado y secado asegurando así mejores precios de mercado, reducción en pérdidas y ganancias en los dividendos obtenidas por el centro.
La organización APROCAPAPAN, Empresa la Fraternidad Riveras de Talgua, La Empresa de Servicios Múltiples Hombres de Valor Esforzados, y la Cooperativa Agroforestal, Rio Plátano COAFORPLA, expusieron sus logros en producción, infraestructura, transformación y establecimiento del cultivo de cacao.
También participo en la feria como miembro de MESCAOLA la Universidad Nacional de Agricultura (UNA) quienes además de brindar apoyo logístico expusieron y facilitaron información sobre las Escuelas de Campo (ECAS), la importancia del cacao, tanto en la historia de nuestros pueblos como un producto ancestral muy ligado a nuestra cultura; la alimentación y la economía del país.
La Feria Regional de Cacao se realizó el recién pasado 5 de octubre, en Catacamas, Olancho con la participación de 10 organizaciones en representación de las 40 apoyadas por AGROCACAO, que ejecutan subproyectos, participando en la feria de forma activa en la exposición de sus experiencias exitosas, obteniendo el contacto directo con el mercado y oportunidades para compartir y adquirir nuevas experiencias, invertir y obtener ganancias de su inversión.

Fuente: http://www.radiohrn.hn/l/noticias/el-cacao-oxigeno-para-nuestras-monta%C3%B1as-y-nuestra-econom%C3%ADa

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Cultivar cacao la lleva a ser figura del chocolate en Suiza

Miércoles, 01 Octubre 2014 22:59

Estos chocolates son producidos por Choclats Halba y distribuidos por Coop en el mercado de Suiza. En la caja del centro aparece el rostro de la hondureña Leonor Gómez. Estos chocolates son producidos por Choclats Halba y distribuidos por Coop en el mercado de Suiza. En la caja del centro aparece el rostro de la hondureña Leonor Gómez.

SAN PEDRO SULA.- ¿Quiere invertir en agricultura y obtener ganancias generosas? Si su objetivo es ese, tome el consejo de Leonor Gómez, una mujer que vive en La Camisa, un lugar que no tiene mangas, mas cuenta con muchas manos que cosechan cacao, materia prima convertida en chocolate en Suiza.

“Inviertan en cacao para que consigan las ganancias que quieran”, dijo ayer Gómez a un periodista de DIARIO TIEMPO. “Con el  cacao he educado a mis hijos y he sacado para los gastos de la casa y llevar una vida sin problemas”.

Gómez no creció cultivando cacao. Descubrió las bondades de este rubro agrícola hace unas tres décadas, cuando se casó con Pablo Paredes, ya fallecido. Desde entonces, ella ha vivido enamorada de su finca;   su pasión por este producto milenario la llevó a conocer Zurich, Suiza, hace cinco años.

Esta modesta mujer de tez trigueña jamás había pensado en visitar esa ciudad. Llegó a la capital financiera por razones de negocios. Chocolats Halba, la empresa que le compra el cacao, le sufragó los gastos del viaje y la premió “con algo especial”, dice.

El rostro de Gómez aparece en la fotografía impresa en la carátula de la caja (8.5 centímetros por 19) que contiene los chocolates fabricados por Choclats Halba y  comercializados por la cadena Coop en todo el mercado suizo.

Al menos en las tiendas de la cadena de Coop, Gómez es famosa. En Honduras, pasa inadvertida. Ayer, por ejemplo, en el VII Foro Nacional de Cacao “La genética: un aliado estratégico para optimizar los beneficios”, ella estuvo sirviendo vasitos de chocolate a los participantes y sólo sus amistades sabían que su rostro ha trascendido fronteras.

“Yo le recomiendo a la gente que no cultive palma africana porque daña el suelo. Es mejor cultivar cacao, es un producto que es más consumido, es bien pagado, y ayuda al ambiente”, dijo al ser entrevista por DIARIO TIEMPO.

Gómez contrajo matrimonio cuando tenía 20 años de edad. Hace diez, su esposo murió. Con las ganancias que le ha generado el cacao, ella ha “sacado adelante” a sus cinco hijos (tres hombres y dos mujeres) en la comunidad La Camisa, a cinco minutos de Omoa, Cortés.

Logró establecer negocios con Choclats Halba por medio de la Cooperativa San Fernando, una organización que en este momento agrupa a 125 socios, todos productores de cacao.

“En esta cooperativa comenzamos con 20, ahora somos más miembros porque más personas están cultivando”, dijo. Ella y otras mujeres (13 en total) tienen un grupo que se dedican a comercializar también chocolate artesanal “para que los hondureños, igualmente, disfruten de este producto”.

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Phillips: El cacao ofrece oportunidades para todos
Wilbert Phillips, jefe del programa de mejoramiento genético del cacao del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (Catie), observa con optimismo los movimientos de los precios del cacao en el mercado internacional y cree que invertir en este rubro es una “buena decisión”.

Phillips, doctor en génetica, ha dirigido desde el Catie, con sede en Costa Rica, investigaciones orientadas a encontrar variedades de cacao resistentes a las enfermedades (Moniliasis  y Mazorca Negra) que golpearon en décadas pasadas las plantaciones de Centroamérica.

DIARIO TIEMPO: ¿Los precios del cacao continuarán subiendo?
PHILLIPS: El mundo ha estado dependiendo del cacao africano, que es casi el 70 por ciento de la producción. El área africana es sensible a muchos factores. Uno de los factores más importantes, es en este momento, la diseminación de enfermedades que afectan al cultivo y a los seres humanos. Los brotes de Ébola están poniendo nerviosos a los mercados internacionales. Se piensa que podrían afectar a la distribución de productos.
La demanda de parte de India, China y Europa Oriental está produciendo una presión sobre los mercados, creando una demanda que se incentiva todos los días. El consumo de chocolates oscuros en Europa ha hecho también incrementar la demanda de cacaos finos, que son los típicos que producimos en esta región.

DIARIO TIEMPO: ¿Es este un buen momento para invertir en cacao?
PHILLIPS: Muchas personas están percibiendo que hay problemas para satisfacer la demanda del cacao. Se está produciendo un “boom” en la producción de cacao en Centroamérica, en Latinoamérica. Este no es un cultivo que se puede improvisar. Se necesita de una preparación adecuada. Se necesita material de siembra que sea tolerante a las enfermedades y ofrezca buena calidad.

DIARIO TIEMPO: Antes, las plantaciones de cacao eran afectadas por la Moniliasis. ¿Es este un capítulo superado?
PHILLIPS: La Moniliasis se puede vencer por medios culturales. La demanda de labor es bastante alta y debe haber un control efectivo en las plantaciones. Tenemos variedades resistentes a la Moniliasis y Mazorca Negra.  Catie ha estado trabajando en este  campo para darles oportunidades a los productores.

DIARIO TIEMPO: ¿Hay que producir cacao convencional o especial para satisfacer la necesidad de ciertos nichos de mercado?
PHILLIPS: Hay oportunidades para todo. Centroamérica y México es un área deficitaria en cacao. Se puede cultivar un cacao que no requiere mayor calidad y también se puede cultivar cacao fino y con aromas para aprovechar los nichos.
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Productores reciben información de nuevos clones
Más de 300 productores de cacao conocieron ayer en Expocentro los materiales genéticos que son resistentes a las enfermedades que atacan sus plantaciones y las que prometen mayores rendimientos.

Los productores participaron en el VII Foro Nacional “La genética: un aliado estratégico para optimizar los beneficios”, realizado con la participación de expositores de la Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (FHIA) y el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (Catie) de Costa Rica.

Aníbal Ayala, presidente de la Asociación de Productores de Cacao de Honduras (Aprocacaho), entidad organizadora, explicó que “este foro se ha hecho para que los productores se actualicen en genética y logren mayores beneficios”.

“Aquí los productores reciben información sobre los clones que más les convienen cultivar”, dijo.

“Me gustaría convencer al sector productivo. Les sugiero que cultiven cacao y no palma. Con el cacao contrarrestamos los efectos de los fenómenos climáticos que nos afectan ahora, como El Niño y La Niña.  Con más bosques de cacao tendríamos más oxígeno”: Aníbal Ayala, presidente de la Asociación de Productores de Cacao de Honduras (Aprocacaho).

Bajó el precio
El precio del cacao en la bolsa de Nueva York cayó ayer 118 dólares con 50 centavos, equivalentes a 3.6 por ciento, respecto al precio de apertura de 3 mil 265 dólares.

El lunes, el caco cerró con un precio alto de 3 mil 324 dólares con 50 centavos la tonelada métrica en los contratos futuros.

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Fuente: http://www.tiempo.hn/naci%C3%B3n/item/3396-cultivar-cacao-la-lleva-a-ser-figura-del-chocolate-en-suiza

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Expertos dicen falta voluntad política para cultivar cacao en Centroamérica


  • Domingo, 28 Septiembre 2014 10:57

Expertos dicen falta voluntad política para cultivar cacao en Centroamérica

Autor del artículo: Germán Reyes / EFE

La Ceiba (Honduras).- El cultivo del cacao en Centroamérica no ha crecido por falta de voluntad política de los gobiernos, lo que contrasta con las grandes inversiones en palma africana, que no es amigable con el ambiente, según expertos en el tema consultados por Efe en Honduras.

“Lo que se necesita es voluntad política de los gobiernos para desarrollar el cultivo del cacao”, dijo el director ejecutivo de la Asociación Coordinadora Indígena y Campesina de Agroforestería Comunitaria de Centroamérica (ACICAFOC), Alberto Chinchilla.

Además de voluntad política falta apoyar a los productores de cacao con asistencia técnica y económica para que manejen un recurso que es amigable con el ambiente y genera empleos familiares, mientras que la palma africana, que es abonada con químicos, demanda menos mano de obra y contamina el ambiente, agregó.

El coordinador de la organización AgroCacao, Isidro Mendoza, señaló que el futuro del cacao en Centroamérica es esperanzador y que se espera que en los próximos diez años haya crecido bastante.

“Centroamérica apenas representa el 0,15 por ciento de la producción mundial de cacao”, indicó Mendoza durante una reciente visita de campo a La Ceiba, en el Caribe de Honduras, del representante del Banco Mundial (BM) en Honduras, Giorgio Valentini, para conocer un proyecto de apoyo al sector con recursos de Japón.

El continente africano, seguido de Asia y América, es el máximo productor de cacao, grano cuya cosecha mundial de este año podría superar los cuatro millones de toneladas.

En Centroamérica, Nicaragua encabeza la producción de cacao con más de 3.000 toneladas, seguida de Guatemala con unas 2.000, Honduras con 1.300 y Costa Rica con 500, dijo Mendoza.

Según el coordinador de Agrocacao, con apoyo para los productores del sector, en pocos años Honduras podría estar cosechando entre 5.000 y 6.000 toneladas de cacao, apostando por un producto orgánico que ya lo está comprando una empresa de chocolates de Suiza.

Uno de los proyectos de cacao en Honduras es financiado por el Fondo Japonés para el Desarrollo Social (JSDF), bajo la administración del Banco Mundial (BM).

La gerente del proyecto en el BM, Mary Lisbeth González, manifestó a Efe que siguiendo los principios del Fondo Japonés, más del 80 por ciento de los recursos van “a los productores directamente”.

El monto total del proyecto es de alrededor de 2,5 millones de dólares, de los cuales un millón se destina en subproyectos, con un apoyo de un promedio de 25.000 dólares por cada uno.

Del total de los recursos, unos 918.000 dólares se destinan a la asistencia técnica, que va a la par del apoyo en efectivo.

El proyecto, que nació en 2012 y concluirá en noviembre de 2015, tiene como objetivo contribuir a desarrollar y mejorar las capacidades de pequeños productores de cacao para que aumenten la productividad, reduzcan los costos y sean amigables con el medio ambiente.

“Estamos promoviendo producción orgánica y buenas prácticas agrícolas, nos interesa mejorar sus capacidades en distintas etapas del ciclo productivo y de la cadena de valor”, subrayó González.

El proyecto está creciendo en Honduras -y podría reproducirse en otros países, según Valentini- con alianzas para mejorar la comercialización y el precio del cacao con productores campesinas e indígenas en los departamentos de Atlántida, Colón, Gracias a Dios y Olancho, en el Caribe y oriente del país.

En Jutiapa, Atlántida, hombres y mujeres trabajan en pequeñas fincas de cacao orgánico que recién fueron visitadas por el representante del BM en Tegucigalpa, quien además estuvo en Pico Bonito, donde fue inaugurado un centro de acopio y secado de cacao.

El presidente de la Asociación de Productores de Pico Bonito (ASOPROPIB), Arturo Elvir, dijo que “el sueño de un centro de acopio se ha hecho realidad con el Fondo Japonés”, del que han recibido 25.000 dólares.

La contraparte de los productores fue de 6.000 dólares para comprar media hectárea de tierra y construir el centro de acopio.

En Matiguás, departamento nicaragüense de Matagalpa, el proyecto le ha “cambiado la vida directamente a siete mujeres” que han sido “capacitadas en el procesamiento del cacao”, expresó a Efe la responsable del área de producción de Chocolates Mussi, Elieth Soza.

“Tenemos registro sanitario (…), una marca, empaques, equipos y es una fuente de ingreso estable para mantener a nuestras familias”, subrayó Soza.

La idea del grupo de mujeres nicaragüenses, a las que se suman otras 30 que están sembrando nuevas áreas de cacao, “es procesar un chocolate que sea producido por mujeres desde el inicio de la cadena hasta el final”, agregó. EFE

Fuente: http://www.proceso.hn/component/k2/item/88487-expertos-dicen-falta-voluntad-pol%C3%ADtica-para-cultivar-cacao-en-centroam%C3%A9rica.html

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La ruta eco turística de cacao a punto de realizarse

Nacionales  8 marzo, 2014 – 11:39 AM

Un proyecto agro-forestal de cacao maderable, fue presentado por de la corporación municipal de Villanuaeva, Cortés, zona norte de Honduras, a representantes de la Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (FHIA).

El programa tiene varios componentes, y uno de éstos es apoyar en la construcción de las hornillas eco justas, con el objetivo de proteger el ambiente.

Varios serán los proyectos agro-forestales de cacao maderable, próximos a ejecutarse.

Varios serán los proyectos agro-forestales de cacao maderable, próximos a ejecutarse.

También se pretende formar la ruta eco turística del cacao, proyecto que pronto se inaugurará, y participarán lugares turísticos y atractivos del municipio de Villanueva.

El objetivo de la reunión es realizar un taller de elaboración de las hornillas eco-justas para que los trabajadores de cacao puedan hacer una en sus respectivos hogares.

Las aldeas que están dentro del proyecto son El Corralito, Las Ventanas, El Pital y El Venado, posteriormente se ampliará a otras localidades, según lo expresado por el edil de Villanueva, Walter Perdomo.

La importante proyección que está teniendo la FHIA con fondos de Canadá, ayudará en su mayoría a las mujeres, ya que al trabajar en las hornillas tradicionales, se ven obligadas a respirar el humo producido por el excesivo consumo de leña, y con estas hornillas eco-justas el trabajo se volverá ahorrativo y menos dañino.

Con la preocupación por la salud ambiental, se pretende mitigar el impacto ambiental que tiene el proyecto de cacao porque la hornilla tradicional afecta el medio ambiente y la salud personal.

“No podemos trabajar como llaneros solitarios, más que todo a las autoridades municipales, les debemos invitar para que formen parte de lo que estamos haciendo; queremos tener apoyo de ellos porque son comunidades que están liderando. En cuanto a lo turístico, estamos creando una ruta turística del cacao, y El Balneario El Ocote está casi listo para lanzar este proyecto”, dijo Omar Arsenio Dinarte, técnico 1 del proyecto de cacao.

Fuente: http://www.latribuna.hn/2014/03/08/la-ruta-eco-turistica-de-cacao-a-punto-de-realizarse/

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Unos 3 millones de dólares deja exportación de cacao

Económicas  4 noviembre, 2013   –   12:25 AM

Con el apoyo internacional y del gobierno de Honduras, el rubro del cacao ha mejorado su producción, la cual se estima en mil 200 toneladas, que dejará en divisas más de tres millones de dólares, según el presidente de la asociación de productores de este rubro, Aníbal Ayala.

El cacao hondureño ha sido premiado internacionalmente.

El cacao hondureño ha sido premiado internacionalmente.

“Se ha incrementado el cultivo de siete mil manzanas, ya establecidas en los departamentos de Atlántida, Olancho, Santa Bárbara, Copán y Cortés”.

“El rubro del cacao año con año se está aumentando gracias al apoyo de gobiernos amigos de Honduras, así como ONG´s que apoyan a este rubro, estamos ampliando varias áreas de cultivo”, señaló.

Ayala comentó que “el gobierno nos favorece mucho con el Comité de la Cadena del Cacao y si se produjera más cacao de buena calidad tendríamos otros mercados”.

PREMIO

En el marco de un evento internacional, en el Salón del Chocolate en París, Francia, la organización Cacao de Excelencia entregó premio al cacao hondureño denominado “Indio Amelonado Rojo”, una variedad experimental que posiciona al país entre los seis mejores del mundo, en una competencia de 600 muestras.

“Ganamos el premio mejor variedad nueva de cacao experimental de Centroamérica y el Caribe, y para Honduras esto significa entrar dentro del mapa mundial”, explicó el gerente técnico de Xoco Fine Cocoa Company, David Posadas.

La variedad “indio amelonado rojo” seleccionado por 40 de los mejores catadores del mundo, es cultivado en Copán por unos 60 productores de los municipios de Florida, El Paraíso y Trinidad, así como en Santa Cruz de Yojoa, Cortés. (RMP)

Fuente: http://www.latribuna.hn/2013/11/04/unos-3-millones-de-dolares-deja-exportacion-de-cacao/

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Honduras con potencial para cultivar cacao de alta calidad

16 de Octubre de 2013
06:56PM
– Redacción:
Carolina Torres. Redacción La Prensa leslie.torres@laprensa.hn

Cada vez más empresas europeas están interesadas en mejorar la producción y asegurarles contratos de compra.

San Pedro Sula, Honduras

 

Es el momento de dar vuelta a la página y escribir otra historia de éxito para la producción agrícola hondureña.

Esa es la actitud de los cacaoteros nacionales, que hoy apuestan por una actividad que pretende volver por sus fueros con nuevas propuestas: el cultivo de cacao de alta calidad.

Hacia 1998, el sector había logrado un crecimiento continuo que sumaba 11 años, pero el destructivo paso del huracán Mitch y el hongo de la moniliasis arrasaron con el 80% de las 5,500 hectáreas cultivadas en ese momento.

La recuperación del sector ha sido larga, pero expertos y algunos estudios afirman ahora que Honduras posee más de 30 mil hectáreas de terreno con potencial para este cultivo, sobre todo de la variedad trinitario, caracterizado por tener genes de cacao fino.

La semilla fina, por definición, es producida por el cacao criollo, y en Honduras se siembra apenas un 1% de este tipo, específicamente en Santa Rosa de Copán, lo que no cierra las puertas al crecimiento de este sector.

El cacao hondureño es de muy buena calidad. El material genético se caracteriza por tener genes finos y por eso tenemos que incrementar las áreas de producción de trinitarios que dan buena proporción de almendras finas. Por eso el mercado va a orientarse a los cacaos finos”, explica Roberto Tejada, gerente de Comunicaciones de la Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (Fhia).
Un abanico de oportunidades

La proyección general de producción de cacao para la cosecha 2013-2014 es de 1,400 toneladas métricas ™, que representan un aumento de 10% en relación con el período 2012-2013, según Aníbal Ayala, presidente de la Asociación Hondureña de Productores de Cacao de Honduras (Aprocacaho). Del monto proyectado se exportará el 99% y el 1% servirá para atender la demanda nacional.

En ese contexto de crecimiento se abre un abanico de oportunidades para los productores nacionales.

La primera es producir cacao de buena calidad o clase A, como lo denominan los expertos, y conseguir que empresas como Xoco Fine Cocoa Company, de Dinamarca, y Chocolates Halba, de Suiza, paguen entre el 25 y 40% más por el producto sobre el precio de la Bolsa de New York, cuyo valor promedio en octubre oscila entre $2,600 y 2,750 por tm. Otra alternativa es diversificar la producción para generar nuevas fuentes de ingresos en tiempos de crisis.
Las cinco rutas de trabajo

Actualmente, el cacao es impulsado fuertemente en cinco rutas de trabajo definidas en áreas de influencia con potencial para el cultivo a lo largo del litoral atlántico.

Estas zonas abarcan 528 comunidades de 63 municipios distribuidos en Cortés, Santa Bárbara, Yoro, Atlántida y Colón.

Se trata del Proyecto de promoción de sistemas agroforestales de alto valor con cacao en Honduras, coordinado por la Fhia y la Agencia Canadiense de Desarrollo Internacional.

Las rutas de trabajo se distribuyen así: La Lima-Tela, Tela-La Ceiba, La Ceiba-Trujillo, La Lima-Cuyamel; ruta 5A: Santa Bárbara, y 5B: Villanueva- Meámbar.

Unas 1,969 hectáreas han entrado en producción en esta zona desde abril de 2010 a septiembre de este año.

En tres años y medio de haberse implementado el proyecto, unos 2,500 productores se han beneficiado, reportando ingresos por L5.2 millones solo por cacao y alrededor de L13.5 millones por la diversificación de cosechas.

Ivis Cerrato, coordinador de la ruta 4 (La Lima-Cuyamel), explica que en esa zona se están produciendo 25 mil plantas injertadas con variedades de cacao productivas y más resistentes a las enfermedades, que serán distribuidas en nueve comunidades de Omoa.

En dicho sector, la mayoría de las plantaciones corresponden a cacao forastero, un tipo no muy apetecido por las chocolateras, y por eso se están renovando con los clones de cacao con demanda en el mercado.

El rendimiento actual por manzana en Omoa oscila entre 4 y 6 quintales de la semilla por manzana, lo que es considerado bajo. No obstante, “la meta es producir un mínimo de 10 quintales y más adelante hasta 18”, aseguró Cerrato.

En este punto, el llamado es a diversificar la producción sembrando rambután y árboles maderables que, además de ser una fuente de ingresos, proveen sombra a las plantaciones.

Este tipo de iniciativas permite la generación de empleo para jóvenes, sobre todo madres solteras entre 18 y 25 años.

La meta: vender a Europa

Leonor Gómez (43) forma parte de los 3,500 productores a escala nacional. Lleva 23 años dedicando sus esfuerzos a la producción de cacao en la comunidad de Las Delicias, Omoa, Cortés, lo que le permitió alimentar a sus cinco hijos.

Leonor es viuda y fue su esposo quien la involucró en este cultivo. Al inicio solo poseía cinco manzanas, pero actualmente tiene 15 y todas están cultivadas.

Una de sus metas es mejorar la calidad de sus cultivos para conseguir contratos de venta con compradores europeos.

Ella se dedica también a la cría de cerdos y a la producción de huevos como parte de la diversificación de sus productos.

En la cosecha anterior no obtuvo la ganancia esperada porque tuvo que rehabilitar algunas fincas.

Solo se produjeron 22 quintales de cacao, equivalentes a una tonelada métrica. En ese período, Leonor perdió dos toneladas de semilla porque le robaron la cosecha más grande.

Así también se dio cuenta de que algunas plantaciones -de más de 33 años de producción- necesitaban ser renovadas, lo que en su caso tiene un costo de inversión de unos L35 mil.

Para este año, las expectativas de Leonor son incluso menores porque las lluvias afectaron una buena parte de sus cosechas. “No voy a tener ni la mitad de lo que coseché el año pasado”, comenta.

Incluso con todas sus dificultades en los últimos dos años, Leonor dice que en 2014 sí va a tener ganancia y proyecta ingresos de más de L100 mil si su cosecha le genera un rendimiento de 70 quintales.

También espera cumplir todas las normas de calidad para tener la posibilidad de negociar con Chocolates Halba, comprador suizo.

“El año antepasado entregué cacao en baba. En 2012 solo hice dos pequeñas entregas y me pagaron bien”, refiere.

Los desafíos más importantes que afrontan los cacaoteros hondureños

Los cacaoteros del litoral atlántico afrontan desafíos difíciles para mejorar la calidad del producto debido a la poca disponibilidad de recursos y la falta de infraestructura para hacer un óptimo proceso de beneficiado y poscosecha.

“Hay fincas que se han asistido bien, pero falta mejorar las condiciones para el secado; nos falta espacio”, dice Francisco López, presidente de la Cooperativa San Fernando, en Omoa, Cortés.

En este contexto, Leonor Gómez, productora e integrante de dicha cooperativa, explica que el Congreso Nacional les aprobó L1.6 millones para instalar un centro de acopio completo, por medio del proyecto Horizontes del Norte, pero que aún no se ha hecho el desembolso.

“Esperábamos que este centro estuviera listo este mes porque así nos habían dicho, pero no (está listo). Es un centro que tendría oficinas, bodegas, secadoras de leña, secadoras solares, que es todo lo que necesitamos”,  concluye.

Fuente: http://www.laprensa.hn/honduras/apertura/392913-96/honduras-con-potencial-para-cultivar-cacao-de-alta-calidad

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Europeos pagan hasta 40% más por cacao hondureño de calidad

3 de Octubre de 2013
04:34PM
– Redacción:
Carolina Torres. Redacción La Prensa leslie.torres@laprensa.hn

Empresas buscan proveedores de la semilla para abastecer a sus compradores.

La gráfica muestra una de las frutas, de dos años de producción, que cosecha la finca de cacao de Ramón Rivera, en la zona de Ticamaya, al este de San Pedro Sula.

La gráfica muestra una de las frutas, de dos años de producción, que cosecha la finca de cacao de Ramón Rivera, en la zona de Ticamaya, al este de San Pedro Sula.

San Pedro Sula, Honduras

Los productores hondureños de cacao orgánico y fino han encontrado en Europa un mercado atractivo para la semilla. Los compradores europeos están pagando entre 25 y 40% más que el precio cotizado en la Bolsa de Nueva York.

Así, la venta de una tonelada de este cacao a las empresas suizas y danesas puede traducirse en ingresos por $3,300 (unos L68 mil), cuando el precio en Bolsa, hasta ayer, fue de $2,585 (L53 mil, aproximadamente).

Esto solo es posible si los cacaoteros hondureños producen cacao de alta calidad y cumplen ciertas condiciones relacionadas con la variedad y volumen. De cumplir esos parámetros, pueden asegurar contratos de venta de hasta 30 años.

Christopher Inauen, jefe de Compras y Sostenibilidad de Cacao de Chocolates Halba, informó que esta empresa suiza dispone de $500 mil para financiar a las pequeñas cooperativas hondureñas productoras de cacao orgánico.

“Compramos cacao orgánico y convencional, y queremos comprar más orgánico (certificado). Trabajamos con productores pequeños únicamente y apoyamos en fermentación y secado para que logren calidad y puedan vendernos”, precisó.

Según el ejecutivo, Cholocates Halba compra cacao orgánico calidad A hasta por $1,400 sobre el valor al que se cotiza en la Bolsa de Nueva York, lo que significa $4 mil por tonelada.

En tanto, el cacao convencional de calidad A es pagado a $3,500, mientras el de menor calidad, al precio de cotización en el mercado internacional.

Luis Regalado, representante de esa empresa en Honduras, mencionó que alrededor de seis organizaciones hondureñas, conformadas por mil productores han sido beneficiados con este programa.

“La calidad del cacao mejora a través del beneficiado y en eso apoyamos. También valoramos que el productor desee hacer negocios a largo plazo”, añadió.

Chocolates Halba ha exportado a Suiza entre 28 y 30 toneladas de cacao hondureño en los últimos dos años, aunque la demanda es mucho mayor.

Cacao fino en cafetales

Xoco Fine Cocoa Company es una empresa de capital danés interesada, junto al Instituto Hondureño del Café (Ihcafé), en reclutar caficultores interesados en cultivar cacao.

La iniciativa busca a unos 800 caficultores que posean al menos una manzana de tierra ubicada a una altura menor de 800 metros sobre el nivel del mar, indicó David Posadas, gerente técnico de Xoco en Honduras.

Con ello se logrará además que los productores diversifiquen su producción sembrando cacao fino de la variedad “indio rojo” y se blinden con otras fuentes de ingresos.

“El contrato es por 30 años. Por cada tonelada que nos venden pagamos el equivalente al precio mínimo cotizado en la bolsa más el 25% de ese valor. Por el quintal damos L3,600, mientras en el mercado local se vende, con suerte, a L1,800. La libra seca vale L16 en el mercado local y nosotros pagamos L32”, detalló Posadas.

Esta empresa cuenta con 650 clientes a nivel nacional y contabiliza 1,200 manzanas cultivadas.

La inversión inicial es de L32 mil por manzana, al hacer 800 injertos. Dicho monto puede ser financiado por el Ihcafé y el productor gozaría de cuatro años de gracia y un 10% de interés fijo a un plazo de siete años.

Durante dos años, Xoco ha exportado 10 toneladas de cacao fino a Inglaterra y unas 5 a Dinamarca.

Elena Hernández, del Proyecto de Promoción de Sistemas Agroforestales de Alto Valor con Cacao en Honduras, señaló que para mejorar las cifras de exportación se debe promover el cultivo de cacao de calidad, “basado en que todos los procesos se ejecuten de manera correcta”.

“Cacao fino es el que se produce del cacao criollo y actualmente solo se produce en la zona de Santa Rosa de Copán. Esto no se puede replicar en otras zonas”, precisó Hernández.

La ejecutiva refirió que ciertos análisis suizos confirman que el cacao “indio rojo” produce cacao fino. No obstante, siempre es imperativo el buen manejo de la postcosecha.

Fuente: http://www.laprensa.hn/economia/laeconomia/391558-96/europeos-pagan-hasta-40-mas-por-cacao-hondureno-de-calidad

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Compañía suiza financiará cultivo de cacao orgánico en Honduras

10:32
03
Octubre
2013
Tegucigalpa – Una compañía Suiza financiará el cultivo y cosecha de cacao orgánico en Honduras, mediante un fondo de 500 mil dólares (10 mil millones de lempiras).

El financiamiento de la compañía europea, será distribuido a pequeñas cooperativas productoras de cacao orgánico para que vendan ese producto y puedan seguir comercializándolo.

El jefe de sostenibilidad y proyectos de la compañía suiza, “Chocolats Halba”, fábrica chocolates para diferentes marcas de distintos países del mundo, Christoph Inauen, informó que aunque en Honduras ha estado comprando cacao orgánico y convencional, están buscando aumentar el volumen.

En ese sentido, indicó que su empresa está optando por trabajar con pequeños productores únicamente brindándoles apoyo para que mejoren la calidad del grano y su productividad.

Agregó que el apoyo incluye capacitaciones relacionadas con la calidad, la implementación y el secado del cacao para que los productores y las cooperativas logren la calidad para poder vender su producto a esa empresa suiza.

Inauen también destacó que Chocolats Halba, esta apoyando con financiamiento a las cooperativas en este momento.

Anunció que ya se encuentran en una fase de exhibir un nuevo proyecto para el período 2014 – 2017 el cual también recibirá el apoyo financiero de unos 500 mil dólares, así como la contraparte de diferentes actividades internacionales.

Según el ejecutivo, actualmente esa empresa está comprando el cacao orgánico hondureño, calidad “A” a las cooperativas, por un precio de dos mil 600 lempiras la bolsa.

Añadió que el cacao convencional de calidad “A”, lo están comprando a tres mil 500 lempiras y en caso de ser de menor calidad, la compra es al precio de dos bolsas.

La empresa anualmente, adquiere tres mil toneladas de cacao de todo el mundo, invirtiendo entre 20 y 25 millones de dólares.

Fuente: http://www.proceso.hn/2013/10/03/Econom%C3%ADa/Compa.C.B/75893.html

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